TeXは矢印を書くのが苦手だったが、TikZというパッケージを使うことでそれも大丈夫になりそうだ。普通にtikzを読み込むと
! No room for a new \dimen .
というように、レジスタが足りなくてエラーが出るので、次のようにレジスタが多いeplatexで処理するようにetexを先に読み込む(順番が大事)。
\usepackage{etex}
\usepackage{tikz}
\usetikzlibrary{shapes,arrows,positioning,shadows}
\tikz\node[single arrow,fill=gray,font=\ttfamily\bfseries, rotate=270,xshift=-1em]{latex};
TkiZも使いこなせるようになりたいな。
参考:http://d.hatena.ne.jp/hig3/20111214/1323871763
eplatex / platex on texlive + latex-beamer – hig3の言い忘れたこと書き間違えたこと
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